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冷库中排除异味的方法,冷库中产生异味的原因所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:冷库在未进食品前就有一种异味存在。
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匠诚机电和您分享:冷库维修的具体措施
管道穿墙、楼板的结构处理
制冷工艺管道需要穿墙时,应根据具体标高尺寸预留孔洞,并做好该预留洞处的水层和隔热层。如果一些不做隔热处理的管道,在穿过两侧有5℃以上温差的墙壁、楼板时,都须在洞的两侧各包不少于1.2m长的隔热层,太原冷库维修,以免该处形成“冷桥”,造成滴水和结等现象。照明及动力电线不宜用暗线,并应尽可能---越易点燃的隔热层。若必须穿越时,应做防止“冷桥”和防潮隔气处理。
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